Voeding

Hier vind je artikelen over betere, duurzamere keuzes in voeding. Ecologisch voor jezelf, maar ook voor de natuur. Zelf eet ik vegetarisch,  maar je vind hier ook artikelen terug die daar geen rekening mee houden.

  • Welke voedingsmiddelen bederven nooit

    Welke voedingsmiddelen bederven nooit

    Vind jij ook weleens producten in de kast waarvan de houdbaarheidsdatum al verstreken is? En wat doe je er dan mee? Mijn eerste impuls was altijd om het net als veel andere mensen direct weg te gooien. Toch is weggooien vaak helemaal niet nodig. Je kunt veel producten een stuk langer bewaren dan wordt aangegeven…

  • Basis recept voor vegan muffins / cupcakes

    Basis recept voor vegan muffins / cupcakes

    Wij zijn hier thuis gek op muffins en ze zijn zo makkelijk om te maken. Het recept hieronder is een basisrecept waar ik zelf nog iets aan toevoeg. Appel met kaneel of chocoladestukjes. Al zijn ze naturel ook erg lekker. Dit recept is zonder ei en boter, want dan kan manlief ze ook eten met…

  • Verborgen suikers en hoe je ze herkent

    Verborgen suikers en hoe je ze herkent

    Laat ik als eerste beginnen met het feit dat suiker op zich niet slecht is. Het is iets wat ons lichaam nodig heeft als brandstof en we kunnen er echt niet zonder. Waar we echter wel zonder kunnen zijn al die extra suikers die in heel veel producten ‘verstopt’ zitten. Doordat het in zoveel producten…

  • Plantaardige kwark met fruit en zaden

    Plantaardige kwark met fruit en zaden

    Dit recept met plantaardige kwark is momenteel echt mijn favoriete ontbijt en ook mijn dochter is er dol op. Lekker voedzaam met fruit en zaden en het vult ook goed. Heerlijk voor het ontbijt maar ook als lunch is het erg lekker. Daarnaast zit het boordevol vitamines, dus een goed begin van je dag! We…

  • Eenvoudig met de juiste groenten en fruit meer vocht binnen krijgen

    Eenvoudig met de juiste groenten en fruit meer vocht binnen krijgen

    Neem je wel genoeg water? Hoe vaak ik dat zinnetje wel niet voorbij heb horen komen. Ik ben van nature niet iemand die ontzettend veel drinkt. Ik moet mezelf er echt toe zetten om zo nu en dan een glas water te pakken omdat ik anders echt veel te weinig drink op een dag. Ik…

  • Ei vervangen, dit zijn de alternatieven

    Ei vervangen, dit zijn de alternatieven

    Gebakken ei, gekookt ei, het gaat er hier thuis nog wel in. Ondanks onze vegetarische levensstijl blijkt het staan laten van de eieren nog wel een probleem. Ik maak zelf vaak cake en koekjes en dan zijn eieren in de meeste gevallen een belangrijk ingrediënt. Nu mijn man liever veganistisch eet wordt dat een stuk…