Vorige week hebben we de documentaire The Game Changers gezien. Een hele interessante informatieve film waarin heel duidelijk wordt uitgelegd dat je echt geen vlees nodig hebt om geweldige prestaties te leveren. Mijn man eet al zoveel mogelijk veganistisch en ...
Lees de rest hier »
veganistisch
Waar zitten plantaardige eiwitten in?
Waar haal jij je proteïnen (eiwitten) vandaan? Deze vraag krijg ik regelmatig wanneer ik zeg geen vlees te eten. Veel mensen hebben het idee dat je bijna al je proteïnen uit vlees moet halen. En dat je hier veel te weinig van binnenkrijgt wanneer je geen vlees ...
Lees de rest hier »
Basis recept voor vegan muffins / cupcakes
Wij zijn hier thuis gek op muffins en ze zijn zo makkelijk om te maken. Het recept hieronder is een basisrecept waar ik zelf nog iets aan toevoeg. Appel met kaneel of chocoladestukjes. Al zijn ze naturel ook erg lekker. Dit recept is zonder ei en boter, want ...
Lees de rest hier »
Plantaardige kwark met fruit en zaden
Dit recept met plantaardige kwark is momenteel echt mijn favoriete ontbijt en ook mijn dochter is er dol op. Lekker voedzaam met fruit en zaden en het vult ook goed. Heerlijk voor het ontbijt maar ook als lunch is het erg lekker. Daarnaast zit het boordevol ...
Lees de rest hier »
Ei vervangen, dit zijn de alternatieven
Gebakken ei, gekookt ei, het gaat er hier thuis nog wel in. Ondanks onze vegetarische levensstijl blijkt het staan laten van de eieren nog wel een probleem. Ik maak zelf vaak cake en koekjes en dan zijn eieren in de meeste gevallen een belangrijk ...
Lees de rest hier »
Vlees eten, wat doet dat met het milieu?
We zien de laatste tijd steeds meer mensen die besluiten vegetarisch te gaan eten of in ieder geval minder vaak vlees te nemen. Dit wordt om verschillende redenen gedaan. Het dierenleed wat ermee gepaard gaat is voor veel mensen al reden genoeg. Maar ook de ...
Lees de rest hier »