Heb jij wel eens van Golden Milk gehoord? Het is een heerlijk drankje wat gemaakt wordt van (plantaardige) melk met als hoofdingrediënt kurkuma. Het is een ayurvedisch recept wat zijn oorsprong vindt in India. Uit verschillende onderzoeken (hier schrijf ik ...
Lees de rest hier »
vegetarisch
Waar zitten plantaardige eiwitten in?
Waar haal jij je proteïnen (eiwitten) vandaan? Deze vraag krijg ik regelmatig wanneer ik zeg geen vlees te eten. Veel mensen hebben het idee dat je bijna al je proteïnen uit vlees moet halen. En dat je hier veel te weinig van binnenkrijgt wanneer je geen vlees ...
Lees de rest hier »
Ei vervangen, dit zijn de alternatieven
Gebakken ei, gekookt ei, het gaat er hier thuis nog wel in. Ondanks onze vegetarische levensstijl blijkt het staan laten van de eieren nog wel een probleem. Ik maak zelf vaak cake en koekjes en dan zijn eieren in de meeste gevallen een belangrijk ...
Lees de rest hier »
Vlees eten, wat doet dat met het milieu?
We zien de laatste tijd steeds meer mensen die besluiten vegetarisch te gaan eten of in ieder geval minder vaak vlees te nemen. Dit wordt om verschillende redenen gedaan. Het dierenleed wat ermee gepaard gaat is voor veel mensen al reden genoeg. Maar ook de ...
Lees de rest hier »