Hoe zorg ik voor een goede weerstand in de herfst

We kunnen er niet meer onderuit. De herfst is nu toch echt begonnen. De laatste weken is het ineens een stuk kouder. Of het nu komt door deze temperatuurverschillen of niet, feit is dat er in de herfst en winter meer zieken zijn dan in de zomer. Hoe zorgen we in deze tijd voor een goede weerstand?

Om het immuunsysteem te versterken en de weerstand te verhogen tegen verkoudheid en griep is het van belang de juiste vitamines binnen te krijgen. Vitamines in gezonde voeding spelen daarbij een grote rol. Welke vitamines zijn belangrijk en waar zitten ze in?

Welke vitamines zijn belangrijk voor een goede weerstand

Vitamine A

Vitamine A kun je vinden in rode, oranje of donkergroene groenten en fruit zoals:

  • zoete aardappelen
  • gedroogde abrikozen
  • mango’s
  • spinazie
  • venkel
  • wortelen
  • pompoenen
  • oranje meloenen
  • kool

Het zit ook in cayenne- en chili poeder en gedroogde kruiden zoals peterselie, basilicum, majoraan, dille en oregano.

Vitamine C

Vitamine C zit in alle verse groenten en fruit. De meeste vitamine C vind je in:

  • rode paprika
  • kiwi
  • aarbei
  • peterselie
  • broccoli
  • spruitjes
  • sinaasappel
  • boerenkool
  • mango
  • spinazie
  • frambozen

Vitamine D

De belangrijkste bron van vitamine D is zonlicht maar het is ook te vinden in vette vis zoals bijvoorbeeld:

  • haring
  • zalm
  • makreel

In Nederland wordt vitamine D ook toegevoegd aan bepaalde levensmiddelen waaronder margarine, halvarine en bakproducten en bepaalde zuivelproducten.

Vitamine E

Vitamine E komt voor in plantaardige olie en plantaardige producten zoals:

  • noten
  • graanproducten
  • zaden

Het zit ook in groenten en fruit zoals:

  • spinazie
  • avocado
  • broccoli
  • pompoen.

Vitamine B 6

Vitamine B6 zit in:

  • vlees
  • vis
  • ei
  • peulvruchten
  • aardappels
  • graanproducten

Door genoeg groenten en fruit te eten krijg je vaak al voldoende vitamines binnen, maar mocht dit je niet lukken dan kun je dit aanvullen met een vitaminepreparaat. Genoeg vitamines betekent niet dat je helemaal geen kans maakt op een verkoudheid of de griep, maar door een goede weerstand op te bouwen ben je er wel minder vatbaar voor.

Tip: Maak eens een smoothie met daarin superfoods, zoals goji bessen, chia zaadjes en hennepzaad. Lekker en boordevol vitamines.

Ook leuk om te lezen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.