Hier vind je artikelen over betere, duurzamere keuzes in voeding. Ecologisch voor jezelf, maar ook voor de natuur. Zelf eet ik vegetarisch, maar je vind hier ook artikelen terug die daar geen rekening mee houden.
Afgelopen weekend was het tijd om de laatste van de drie vegetarische rookworsten te testen. Eerder testte ik de UNOX vegetarische rookworst en de Valess rookworst. Deze keer de vegetarische Roockworst van de Vegetarische Slager. Naar deze rookworst was ik eigenlijk wel het meest nieuwsgierig. De vegetarische slager is wat ons betreft heel goed in…
Gister was het weer tijd voor een lekkere stampot en dus een mooi moment om mijn zoektocht naar een lekkere vleesverganger op te pakken. Deze keer de vegetarische rookworst van Valess. In onze eerste review van de UNOX vegetarische rookworst kon je lezen dat deze hier thuis niet erg werd gewaardeerd. Manlief vond het nog…
Eet jij ook vegetarisch of veganistisch en vraag je je af hoe je voldoende omega 3 binnenkrijgt? Om gezond te blijven heeft ons lichaam bepaalde soorten vet nodig en omega 3 is daar één van. Het voedingsadvies is zelfs om in ieder geval één keer in de week vette vis te eten omdat dit gezond…
Afgelopen week hebben we zoals beloofd één van de vegetarische rookworsten uitgetest. Dat daar überhaupt al zoveel keus in is vind ik superfijn. Toen wij 6 jaar geleden overstapten naar een vegetarische levensstijl had ik daar compleet geen moeite mee. Ik miste het vlees totaal niet. Totdat het weer de tijd werd van stampotten en…
Hier thuis eten we inmiddels al zo’n 6 jaar vegetarisch en ik kan je vertellen dat er de laatste jaren behoorlijk wat is veranderd. Toen wij net begonnen met vegetarisch eten was er nog niet zoveel keus in de supermarkt. Het hield volgens mij wel op bij 3 soorten vleesvervangers en daar moest je het…
In een eerder blogbericht heb je misschien gelezen dat wij hier thuis veel bonen eten en dat ik deze meestal koop op de markt. Gedroogde bonen, zonder plastic verpakking dus helemaal vers van de pers 😉. Alleen maar voordelen zou ik zeggen, maar er was toch één klein nadeeltje. Ik had geen verpakking meer waarop…
Verspil je veel groente en fruit omdat het al bedorven is voordat je eraan toe komt om het op te eten? Het gebeurt me zelf nog veel te vaak. Ik plan mijn maaltijden wel zo dat ik de verse producten aan het begin van de week gebruik maar toch. Het lijkt wel of bepaald fruit…
Het is één van mijn favoriete vruchten, de avocado. Je kunt er zoveel kanten mee op en het is ook nog eens supergezond. Ik gebruik ze veel voor het maken van guacamole voor bij de bonen (die we héél veel eten) of als dip bij tortillachips. Ook op brood smaakt het heerlijk, vooral met zongedroogde…
Op veel groente en fruit worden bestrijdingsmiddelen gespoten. Dit wordt gedaan om ziekten, plagen en onkruid tegen te gaan. De opbrengst en de kwaliteit worden hierdoor een stuk hoger wat natuurlijk een voordeel is. Het nadeel is echter dat wij deze pesticiden bij het eten van groente en fruit binnen krijgen en teveel hiervan is niet…