-
·
Zijn biologische groenten en fruit beter dan niet-biologische?
Koop jij ook regelmatig biologische groenten en fruit omdat je al die chemische bestrijdingsmiddelen zoveel mogelijk wilt vermijden? Ik heb dit zelf een hele tijd gedaan, totdat het me te duur werd. Het is jammer, maar het is een feit dat biologische groenten en fruit echt een stuk duurder zijn dan niet-biologische. En dat terwijl…
-
·
Welke voedingsmiddelen bederven nooit
Vind jij ook weleens producten in de kast waarvan de houdbaarheidsdatum al verstreken is? En wat doe je er dan mee? Mijn eerste impuls was altijd om het net als veel andere mensen direct weg te gooien. Toch is weggooien vaak helemaal niet nodig. Je kunt veel producten een stuk langer bewaren dan wordt aangegeven…
-
·
Verborgen suikers en hoe je ze herkent
Laat ik als eerste beginnen met het feit dat suiker op zich niet slecht is. Het is iets wat ons lichaam nodig heeft als brandstof en we kunnen er echt niet zonder. Waar we echter wel zonder kunnen zijn al die extra suikers die in heel veel producten ‘verstopt’ zitten. Doordat het in zoveel producten…
-
·
Verschil tussen THT-datum en TGT-datum
Eten weggooien omdat het over datum is. Zo zonde! Toch gebeurt het nog wel eens dat ik eten weggooi terwijl het eigenlijk nog best gegeten kan worden. Soms is het product een paar dagen over de datum maar ziet het er nog goed uit en ruik ik geen vreemde geur. Toch ben ik altijd bang…
-
·
Hoe bereid je gedroogde bonen en hoe lang moet je ze koken?
In een eerder blogbericht heb je misschien gelezen dat wij hier thuis veel bonen eten en dat ik deze meestal koop op de markt. Gedroogde bonen, zonder plastic verpakking dus helemaal vers van de pers 😉. Alleen maar voordelen zou ik zeggen, maar er was toch één klein nadeeltje. Ik had geen verpakking meer waarop…
-
·
Waar kun je groente en fruit het best bewaren?
Verspil je veel groente en fruit omdat het al bedorven is voordat je eraan toe komt om het op te eten? Het gebeurt me zelf nog veel te vaak. Ik plan mijn maaltijden wel zo dat ik de verse producten aan het begin van de week gebruik maar toch. Het lijkt wel of bepaald fruit…
