Tegenwoordig kun je de meeste groenten en fruit het hele jaar door kopen. Dit komt omdat er veel in kassen wordt gekweekt of het wordt per vliegtuig of vrachtwagen naar Nederland gebracht. Je kunt wel nagaan dat dit niet bepaald milieuvriendelijk is. Het is dan ook veel beter om lokale seizoensgroenten te eten.
Seizoensgroenten
Lokale seizoensgroenten zijn niet alleen gezond en beter voor het milieu, ze smaken beter en zijn vaak ook veel goedkoper. Dit komt doordat ze niet getransporteerd hoeven te worden en niet uit verwarmde kassen komen. Bovendien zijn ze een stuk verser en dat blijven ze ook als je de groente en fruit op de juiste plek bewaard.
Fruit
Er is in Nederland veel fruit verkrijgbaar maar veel hiervan komt uit het buitenland. Simpelweg omdat wij niet het klimaat hebben waar deze vruchten kunnen groeien. De soorten die hier in Nederland buiten worden gekweekt zijn over het algemeen aardbeien, appels, peren, blauwe bessen, bramen en kersen.
Om toch een wat uitgebreidere keuze te geven tussen de verschillende fruitsoorten vind je hieronder de soorten die volgens Milieu Centraal de hoogste milieuscore hebben. De meest milieuvriendelijke dus. Hier staan dus ook producten tussen die uit het buitenland komen. Ze kijken naar de teeltmethode, transportwijze en het verpakkingsmateriaal. Wat ze niet meenemen in dit plaatje zijn de bestrijdingsmiddelen die worden gebruikt, wat dan weer jammer is.
Groente
De seizoensgroenten die je hieronder vindt zijn de groenten die uit Nederland komen en op dat moment beschikbaar zijn.
Welke groenten en fruit in welke maand
Wil je weten welke groenten je in welke maand het beste kunt eten, dan is dit een handig schema. Je kunt het gebruiken als seizoenskalender en eventueel uitprinten en ophangen. Zelf heb ik hem aan de binnenkast van mijn keukenkastje geplakt. Wel zo handig 😉. Nog even voor de duidelijkheid, de groenten die er staan zijn op dat moment beschikbaar in Nederland, de fruitsoorten komen ook van elders.
Januari
Groente: Aardappelen, Knolselderij, Koolraap, Pastinaak, Paddenstoelen, Prei, Radijs, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte Kool,
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer.
Februari
Groente: Aardappelen, Boerenkool, Knolselderij, Komkommer, Koolraap, Paddenstoelen, Prei, Pompoen, Radijs, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte Kool
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer,.
Maart
Groente: Aardappelen, Knolselderij, Komkommer, Koolraap, Paddenstoelen, Pompoen, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Grapefruit, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer.
April
Groente: Aardappelen, Chinese kool, Knolselderij, Komkommer, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Raapstelen, Rabarber, Radijs, Rode biet, Rode kool, Snijbonen, Spinazie, Tomaten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer.
Mei
Groente: Andijvie, Asperges, Chinese kool, Doperwten, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Sla, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witte kool, Wortelen
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer.
Juni
Groente: Aardappelen, Andijvie, Asperges, Broccoli, Chinese kool, Doperwten, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Sla, Savooiekool, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witte kool, Wortelen
Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Blauwe bessen, Granaatappel, Grapefruit, Kersen, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer, Perzik.
Juli
Groente: Aardappelen, Andijvie, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Doperwten, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Sla, Savooiekool, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witte kool, Wortelen
Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Blauwe bessen, Granaatappel, Grapefruit, Kersen, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer, Perzik, Sinaasappel.
Augustus
Groenten: Aardappelen, Andijvie, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Sla, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Waterkers, Winterwortel, Witte kool, Wortelen
Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Blauwe bessen, Granaatappel, Grapefruit, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer, Perzik, Sinaasappel.
September
Groente: Aardappelen, Andijvie, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Sla, Snijbonen, Sperziebonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witte kool, Wortelen
Fruit: Aardbei, Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Blauwe bessen, Granaatappel, Grapefruit, Kiwi, Limoen, Meloen, Peer, Perzik, Sinaasappel.
Oktober
Groente: Aardappelen, Andijvie, Aubergine, Broccoli, Chinese kool, Knolselderij, Koolraap, Koolrabi, Paddenstoelen, Paprika, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witlof, Witte kool, Wortelen
Fruit: Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Kiwi, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer, Perzik, Sinaasappel.
November
Groente: Aardappelen, Bleekselderij, Knolselderij, Koolraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool,
Fruit: Abrikoos, Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer, Perzik, Sinaasappel.
December
Groente: Aardappelen, Knolselderij, Koolraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Winterwortel, Witlof, Witte kool,
Fruit: Ananas, Appel, Banaan, Granaatappel, Grapefruit, Limoen, Mandarijn, Meloen, Peer, Sinaasappel.
Wat zijn jouw favoriete seizoensgroenten?
Veelgestelde vragen
Seizoensgroenten zijn de groenten die vers van het land komen. Ze liggen dus niet al weken of maanden ergens opgeslagen. Ze groeien op het moment dat jij ze koopt.
Dit zijn de groenten die in het voorjaar groeien, dus in de maanden maart, april en mei.
Absoluut. Het is veel beter voor het milieu als je groente koopt die op dat moment in Nederland (of Europe) groeit. Groente die worden gekweekt in kassen of uit het buitenland wordt ingevlogen is niet milieuvriendelijk.
Omdat seizoensgroenten vers zijn, blijven de vitamines beter behouden. Ze zijn daarom in de meeste gevallen gezonder.
Ja, seizoensgroenten zijn vaak een stuk goedkoper omdat er op dat moment veel van te krijgen is.
Een heel mooie lijst! En ik ga volledig akkoord met de idee! Maar het verwonderd mij dat er zo dikwijls pompelmoes in de lijst staat. Die moet toch ook van ver komen?
Bananen komen toch altijd van ver?
Bijna alle groente en fruit is hele jaar te krijggen
Maar niet alle groenten is alle maanden lekker van smaak…..
ik mis boerenkool
Staat er nu tussen, dank je wel 🙂
Interessant om te lezen dat er veel soorten groente zijn die je het hele jaar kan kopen. Natuurlijk wordt een groot deel ook opgeslagen en op latere momenten verkocht. Het zou bijvoorbeeld gek zijn wanneer je in de zomer geen aardappels zou kunnen kopen!