Welke groenten en fruit in welke maand?

Tegenwoordig kun je de meeste groenten en fruit het hele jaar door kopen. Dit komt omdat er veel in kassen wordt gekweekt of het wordt per vliegtuig of vrachtwagen naar Nederland gebracht. Je kunt wel nagaan dat dit niet bepaald milieuvriendelijk is. Het is dan ook veel beter om lokale seizoensgroenten te eten.

Seizoensgroenten

Lokale seizoensgroenten zijn niet alleen gezond en beter voor het milieu, ze smaken beter en zijn vaak ook veel goedkoper. Dit komt doordat ze niet getransporteerd hoeven te worden en niet uit verwarmde kassen komen. Bovendien zijn ze een stuk verser en dat blijven ze ook als je de groente en fruit op de juiste plek bewaard.

Fruit uit het seizoen

Er is in Nederland veel fruit verkrijgbaar maar veel hiervan komt uit het buitenland. Simpelweg omdat wij niet het klimaat hebben waar deze vruchten kunnen groeien. De soorten die hier in Nederland buiten worden gekweekt zijn over het algemeen aardbeien, appels, peren, blauwe bessen, bramen en kersen.

Groente uit het seizoen

De seizoensgroenten die je hieronder vindt zijn de groenten die uit Nederland komen en op dat moment beschikbaar zijn. Deze komen uit de volle grond, uit een plastic tunnel of een onverwarmde kas.

Welke groenten en fruit in welke maand

Wil je weten welke groenten je in welke maand het beste kunt eten, dan is dit een handig schema. Je kunt het gebruiken als seizoenskalender en eventueel uitprinten en ophangen. Zelf heb ik hem aan de binnenkast van mijn keukenkastje geplakt. Wel zo handig 😉.

Januari

Groente: Aardappelen, Boerenkool, Knolselderij, Koolraap, Meiraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Waterkers, Winterpostelein, Witlof, Witte Kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Peren.

Februari

Groente: Aardappelen, Boerenkool, Groene Selderij, Knolselderij, Meiraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Rammenas, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte Kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Peren.

Maart

Groente: Aardappelen, Bloemkool, Boerenkool, Groene selderij, Knolselderij, Meiraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raapsteel, Rabarber, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Roodlof, Savooiekool, Schorseneren, Snijbiet, Spinazie, Spruiten, Tomaten, Uien, Veldsla, Winterpostelein, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Peren.

April

Groente: Aardappelen,  Andijvie, Asperges, Bloemkool, Groene selderij, Meiraap, Paddestoelen, Paksoi, Pompoen, Prei, Raapsteel, Rabarber, Radijs, Rode biet, Roodlof, Snijbiet, Spinazie, Spruiten, Uien, Waterkers, Witlof, Wortelen.

Fruit: Aardbei, Appels, Peren.

Mei

Groente: Andijvie, Asperges, Bloemkool, Groene selderij, Koolrabi, Kropsla, Meiraap, Paddestoelen, Paksoi, Peultjes, Prei, Raapsteel, Rabarber, Radijs, Rode biet, Roodlof, Snijbiet, Spinazie, Spitskool, Uien, Waterkers, Wortelen.

Fruit: Aardbei, Appels, Peren.

Juni

Groente: Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Asperges, Bloemkool, Broccoli, Doperwten, Groene selderij, Koolrabi, Kropsla, Meiraap, Paksoi, Peultjes, Prei, Rabarber, Radijs, Rode biet, Savooiekool, Sperziebonen, Snijbiet, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Venkel, Waterkers, Wortelen.

Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Blauwe bessen, Framboos, Kers, Nectarine, Perzik, Rode bessen, Zwarte bessen.

Juli

Groente: Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Doperwten, Groene selderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Paksoi, Paprika, Peultjes, Prei, Rabarber, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Sperziebonen, Snijbiet, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Tuinbonen, Uien, Venkel, Waterkers, Witte kool, Wortelen.

Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Blauwe bessen, Bramen, Frambozen, Kersen, Nectarines, Perziken, Rode bessen, Zwarte bessen.

Augustus

Groenten: Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene Selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paksoi, Paprika, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Sperziebonen, Snijbiet, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Waterkers, Witte kool, Wortelen

Fruit: Aardbeien, Abrikoos, Appels, Blauwe bessen, Bramen, Druiven, Frambozen, Kersen, Meloen, Nectarines, Peren, Perziken, Pruimen, Vijgen, Zwarte bessen.

September

Groente: Aardappelen, Andijvie, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Maïs, Paddenstoelen, Paksoi, Paprika, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Sperziebonen, Snijbiet, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Tomaten, Uien, Veldsla, Venkel, Waterkers, Witte kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Blauwe bessen, Bramen, Druiven, Frambozen, Meloen, Nectarines, Peren, Perziken, Pruimen, Vijgen.

Oktober

Groente: Aardappelen, Andijvie, Artisjok, Aubergine, Bleekselderij, Bloemkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Knolselderij, Komkommer, Koolrabi, Kropsla, Paddenstoelen, Paksoi, Paprika, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raapstelen, Radijs, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Roodlof, Savooiekool, Schorseneren, Sperziebonen, Snijbiet, Snijbonen, Spinazie, Spitskool, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Waterkers, Winterpostelein, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Bramen, Druiven, Frambozen, Meloen, Peren.

November

Groente: Aardappelen, Andijviie, Bleekselderij, Bloemkool, Boerenkool, Broccoli, Chinese kool, Courgette, Groene selderij, Koolraap, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Snijbiet, Spruiten, Uien, Veldsla, Venkel, Waterkers, Winterpostelein, Witlof, Witte kool, Wortelen.

Fruit: Appels, Druiven, Meloen, Peren.

December

Groente: Aardappelen, Andijvie, Boerenkool, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooiekool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Waterkers, Winterpostelein, Witlof, Witte kool, W

Fruit: Appels, Peren

In de winter kun je beter geen vers zacht fruit zoals aardbeien, frambozen en bramen kopen. Ze komen of uit verwarmde kassen, of ze worden ingevlogen. Wil je ze toch graag eten dan kun je ze beter bevroren kopen.

Wat zijn jouw favoriete seizoensgroenten?

Tip: Blauwe bessen zijn in de zomer goed verkrijgbaar. Koop ze lokaal bij een teler en vries ze in. Zo kun je ze in de winter ook nog eten. Als je ze direct nadat je ze hebt gekocht invriest, blijven de vitamines ook bewaard. Diepvriesfruit is zelfs vaak beter dan vers fruit uit de supermarkt.

Veelgestelde vragen