Verschil tussen vegetarisch en veganistisch eten

Er bestaat soms verwarring over vegetarisch of veganistisch eten. Wat is nu precies het verschil.

Vegetarisch eten

Wanneer je vegetarisch eet, dan eet je geen producten van gedode dieren. Geen vlees en geen vis.

Veel mensen noemen zich echter vegetariër terwijl ze wel vis, eieren en zuivelproducten eten. Hieronder een duidelijk overzichtje:

  • vegetariër: geen vlees en vis
  • lacto & ovo-vegetariër: geen vlees en vis maar wel eieren en zuivelproducten
  • lacto-vegetariër: geen vlees, vis en eieren maar wel zuivelproducten
  • ovo-vegetariër: geen vlees, vis en zuivelproducten, maar wel eieren
  • pescotariër: geen vlees, maar wel vis, eieren en zuivelproducten

Veganistisch eten

Veganisten eten net als vegetariërs geen vlees, maar consumeren daarnaast ook geen eieren en zuivelproducten, zoals melk, kaas en yoghurt of andere voedingsmiddelen die van dieren afkomstig zijn. (dus ook geen koekjes e.d. waar boter in is verwerkt)

Voor de meeste veganisten draait het niet alleen om het eten maar draait het ook om een andere denkwijze. Ze zijn van mening dat dieren het recht hebben om met respect te worden behandeld en dat ze niet door mensen mogen worden uitgebuit. Dieren moeten met rust worden gelaten en hun eigen leven leiden.