Review: Valess vegetarische rookworst

Gister was het weer tijd voor een lekkere stampot en dus een mooi moment om mijn zoektocht naar een lekkere vleesverganger op te pakken. Deze keer de vegetarische rookworst van Valess.

In onze eerste review van de UNOX vegetarische rookworst kon je lezen dat deze hier thuis niet erg werd gewaardeerd. Manlief vond het nog wel enigszins lekker maar ikzelf en de kinderen vonden het helemaal niks. Ik was dan ook erg nieuwsgierig wat ze van deze worst zouden vinden.

Valess vegetarische rookworst

  • Inhoud: 160 gram
  • IngrediĆ«nten: 62% magere melk, plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad), 7% scharrelkippenei-eiwit, zuurteregelaar (kaliumlactaat), verdikkingsmiddel (calciumalginaat, xanthaangom, johannesbroodpitmeel, carrageen), gistextract, glucosestroop, stabilisator (polyfosfaat, natriumacetaat, trifosfaat), tarwegluten, havervezel, gefermenteerde rijst, citrusvezel, melkeiwit, natuurlijk aroma, specerijen, zout, ijzer.
  • CalorieĆ«n: 251 per 100 gram
  • Eiwitten: 8,9 gram per 100 gram
  • Zout: 2,0 gram per 100 gram
  • Waar te koop: Jumbo, PLUS, Albert Heijn

Deze keer geen rookworst in de vorm van een ‘normale’ rookworst. Het zijn twee losse worsten. Eigenlijk wel fijn, want nu is het makkelijk door vieren te snijden, geen gedoe meer over wie er nu een centimeter meer heeft dan de ander šŸ˜‚. Maar goed, de smaak, hoe is die ons bevallen?

De Valess rookworst heb ik net als de vorige in stukjes gesneden en even kort gebakken. De worst ruikt in ieder geval al goed, een beetje rokerig, net zoals bij een gewone rookworst. De smaak is ook lekker. Niet perse de smaak van een rookworst, die heeft een sterkere smaak, maar het komt enigszins in de buurt. De kinderen vinden deze rookworst ook lekker en vragen zelfs om meer. OkƩ, ze hadden ook niet zoveel want eigenlijk is deze hoeveelheid bedoeld voor twee personen. Ik vind het in ieder geval al heel wat dat ze om meer vragen want dat gebeurt zelden. Zelf vind ik de rookworst ook erg lekker en mijn man is het met me eens. Nu hij het verschil proeft met de UNOX rookworst vind hij deze toch een stuk lekkerder.

Wat er wel mist, en wat we overigens ook bij de UNOX rookworst misten is de sappigheid die je normaal gesproken bij een rookworst hebt. Of dat nu gewoon vocht of vet is weet ik niet maar dat missen we wel een beetje. Verder, een hele lekkere worst.

Wat zit er in de Valess rookworst

Eerlijk is eerlijk, deze worst smaakt erg lekker maar ook hier zitten ingrediĆ«nten in die ik normaal gesproken liever vermijd. Ook zit er best veel zout in en in vergelijking met de UNOX rookworst zitten er in deze worst beduidend meer calorieĆ«n. De worst kost ā‚¬2,94 wat in verhouding ook best duur is voor maar 160 gram, bedoeld voor 2 personen. En ook jammer dat er kippeneiwit in zit. Met een kleine beetje extra moeite is deze worst volledig vegan te maken. Gemiste kans.

Ga ik deze worst vaker kopen? Ja, absoluut. Ondanks dat ik graag bepaalde ingrediƫnten vermijd, die hier dus wel in zitten, kan ik er mee leven.

Valess vegetarische rookworst

ā‚¬2,94
6.8

Smaak

8.0/10

Prijs

5.0/10

Textuur

7.5/10

Voordelen

  • Lekkere smaak
  • Goede structuur
  • Ruikt lekker
  • Goed verkrijgbaar

Nadelen

  • Duur
  • Teveel zout
  • Ongewenste ingrediĆ«nten

Ook leuk om te lezen!

Vergelijkbare berichten

5 reacties

  1. Unox is in alle testen niet best. Mijn grote probleem is ook al die ingrediƫnten die ik nu juist probeer te vermijden. Ik zoek andere oplossingen.

  2. Ook zonder het kippeneiwit is dit product niet veganistisch, want het is gemaakt van zuivel (zoals alles van Valess). Desalniettemin geven wij deze worst vanavond een kans, hij ruikt in ieder geval al goed!

  3. Waarom moeten die vervangers zo duur zijn met zulke goedkope ingredienten?
    Qua ingredienten lijkt deze van Valess in ieder geval een stuk beter en totaal anders dan die van Unox (die ik nog nooit heb geprobeerd maar ook niet meer hoef te proberen na het zien van de ingredienten en reviews).
    Inmiddels zelf 2x getest deze Valess variant en de reuk en smaak is goed, er zit alleen geen bite aan. Het is slappe boel, het heeft geen body, dus vind ik de hoeveelheid die er voor 1 persoon gesteld wordt, 1 stuk van 80 gram, ontzettend karig. Ik hou het maar op 1,5 stuks en vind dat nog aan de krappe kant maar anders wordt het wel erg prijzig en niet zo goed qua voedingsstoffen inname, zouthoeveelheid enzo.
    Ik heb het in ieder geval liever dan dat in een varkensdarm verpakte slachtafval, ik kan het eten met beetje verstand op nul maar het idee ervan is nooit erg prettig.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.